| Tres Recomendaciones Básicas Recomendación
1
Olvídese de cualquier conocimiento que posea acerca de nutrición; calorías,
colesterol y control de cantidad de alimentos, en lugar de eso, siga este criterio
sencillo para seleccionar sus alimentos:
- Escoja siempre alimentos frescos, estos alimentos contienen enzimas hábiles en
lugar de enzimas desnaturalizadas, es decir muertas.
- Seleccione más alimentos crudos y menos alimentos cocidos.
- Se recomienda una dieta de 60% de alimentos crudos. (Las enzimas se desnaturalizan,
al ser expuestas a temperaturas superiores a los 50º C.)
Recomendación 2
No coma ningún alimento que haya sido procesado, desnaturalizado y empacado, esto
es, mercadeado con "Marca" adherida y vendido como saludable. La industria del
alimento utiliza actualmente más de 3,000 sustancias químicas, muchas de ellas dañinas
para el sistema inmuno. Esta es una estrategia para preservar sus intereses, en términos
de "vida de anaquel del producto", en lugar de preservar la vida humana.
Necesita convertirse usted en su propio perro guardián porque los coyotes de
mercadotecnia andan sueltos… fíjese con lupa en las etiquetas.
Recomendación 3
Consuma lo seleccionado de acuerdo a las Leyes Naturales de la
"Trofología", la ciencia de la selección, combinación, preparación y
dosificación de alimentos.
Leyes Químicas Digestivas
Proteína y almidón
Esta es la peor combinación posible de alimentos. Los jugos digestivos ácidos y
alcalinos se mezclan en el estómago y se neutralizan, lo que produce indigestión y la
consecuente putrefacción responsable por la producción de residuos tóxicos y gases
pestilentes, los residuos incluyen venenos como los indoles, skatoles, sulfato de
hidrógeno, ácido fenilpropileno y otros. P.Ej: Sandwiches, Tortas, Hamburguesas, Carne
con papas, "Pie a la mode" (con helado).
Proteína y proteína
Diferentes proteínas tienen requisitos digestivos diferentes. La acción
enzimática más fuerte ocurre, en la leche, a última hora, en la carne, a primera hora y
en los huevos, a la mitad. P.Ej: Torta y batido de leche, carnitas y queso fundido, chiles
rellenos de carne o queso capeados en huevo, hamburguesa y leche malteada.
Almidón y ácido
Cualquier ácido suspende la secreción de ptyalina, el digestor alcalino, este es
un hecho bioquímico. Entonces la bacteria fermenta a los almidones. P.Ej: Pan tostado o
cereal con jugo de cítricos.
Proteína y ácidos
Cualquier ácido inhibe la secreción del ácido hidroclorhídrico y la enzima
pepsina, digestora de proteína, solamente trabaja en la presencia de este ácido. P.Ej:
Huevos con jugo de naranja. Mariscos marinados en limón.
Almidón y azúcar
La fermentación de la azúcar produce acidez, lo que inhibe la digestión de los
almidones que requieren un medio alcalino para su digestión. En consecuencia de todo esto
la bacteria fermenta los almidones. P.Ej: Cake, pasteles, pan de dulce, repostería y
galletas con y cualquier clase de refrescos carbonatados azucarados.
Menú Sugerido:
Para el Desayuno
Frutas, de preferencia de una sola clase y suficiente para no quedarse con hambre.
Puede ser en su estado natural o en jugos.
Si se quiere combinarlas, procure combinar las frutas dulces, como papaya, mangos,
manzana, plátano, pera, mamey, parsimonios, higos.
O las ácidas como kiwis, naranjas, limas, toronjas, piña, mandarinas.
Hay futas semi ácidas que pueden combinarse con ambas como las fresas, guayabas,
duraznos, uvas, mangos verde, chabacanos.
Los melones, así como la sandía se comen solos, no se pueden combinar entre si,
ni con ninguna otra fruta.
A media mañana, si se desea, puede beberse un jugo de betabel 30% con zanahoria
60% y apio 10%, o de pepino 50% con rábano 50%, o de apio 10% con pepino 50% y jícama
40%. Y no se olvide tomar el jugo de 3 limones todos los días.
Para la Comida
Dentro de ésta dieta, las ensaladas de vegetales CRUDOS serán lo más importante
y se aderezarán de preferencia con aceite de oliva extra virgen. o cualquiera de los
aderezos del Manual de Cocina Natural:
Ver sus sugerencias.
Arroz integral con verduras. 1 Aguacate diario, preparado al gusto. Caldos de
granos, como frijoles, habas, lentejas, trigo, garbanzo, con verduras. Queso panela ,
queso fresco, requesón o yoghurt. Cacerola de verduras o verduras al vapor, procurando
que no se pasen de cocido, sino que queden crocantes. Tortillas (2 o 3) o pan de trigo
entero (1 o 2 rebanadas). Aderezar ensaladas y / o verduras al vapor con aceite de oliva
extra virgen de primer extraída en frío y limón o vinagre balsámico o de manzana. Un
vaso de vino tinto es aceptable.
Como máximo escoger tres veces a la semana entre pollo o pescado al vapor o a la
plancha o un corte de carne magra de res en porciones al tamaño de la palma de la mano
sin incluir los dedos y del grueso de un dedo preparada al horno o a la plancha, sazonado
al gusto pero Nunca frito. Los contenidos de colesterol por 100 Gr de carne asada
son: Res 54 Mg; Puerco 79 Mg; Pechuga de Pollo 85 Mg. Tome nota que la pechuga de pollo es
lo peor en términos de colesterol. Para quienes deseen profundizar en su práctica meditativa Donnato
recomienda la abstinencia total de carne.
Para la Cena
Tratar de cenar antes de las 8 de la noche y de preferencia algo ligero como
frutas o ensalada.
Procurar tomar un vaso por hora de agua entre los comidas, dejar de tomar media
hora antes de comer y una hora y media después de haber comido. Puede ser limonada con
perejil, endulzada con melaza de piloncillo o miel inadulterada o desnaturalizada de
abeja. Tepaches de frutas, o tés de hierbas como agua de uso.
Los alimentos a evitarse son: lácteos (leche pasteurizada, ultrapasteurizada u
homogeneizada, crema, natas, quesos procesados), café, chocolate, nicotina, alcohol,
productos animales desnaturalizados, productos industrializados, azúcares refinados,
harinas refinadas y blanqueadas, drogas medicamentosas auto-recetadas o de
entretenimiento, sal refinada, aceites hidrogenados, aceites sobrecalentados o frituras,
refrescos embotellados, embutidos de carnes frías.
Y recuerde:
- La justicia química es Draconiana ya que castiga severamente abusos y violaciones
arrestando la salud. El que da la "mordida" es el que se enferma atrofia y
muere.
- No se deje sorprender por el uso corrupto del lenguaje mercadotecnista como
"natural", "enriquecido", "lite", etc.
- Su cuerpo es una planta química que funciona con agua, se requieren entre dos y
tres litros de agua para que funciones eficientemente, la deficiencia de agua es
responsible del 80% aproximado de malestares crónicos.
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